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2011年11月30日(水)

ゴーゴーラーメン/ラーメン 前橋

ゴーゴーラーメン(前橋市)に行ってみました。
ゴーゴーラーメン
ゴーゴーラーメン

住所:群馬県前橋市上小出町3-40-10
TEL:027-234-4777
営業時間:11:00~22:00
定休日:木曜日
駐車場:有





今回が3回目の訪問。最初は豚骨醤油ラーメンで2回目が塩豚骨ラーメンだったので、まだ食べたことが無かった豚骨魚介つけめんを注文してみました。(ちなみに食券制のお店です。)
豚骨魚介つけ麺




麺の量は250~300gくらいでしょうか。少し茶色がかった太めの麺を使用しています。
麺




豚骨スープがウリのお店の豚骨魚介なだけに、かなりインパクトのあるつけ汁を想像していたのですが、意外とサラサラした感じの仕上がりです。個人的には、もう少し味にインパクトがあると嬉しいですね。
つけ汁




無難にウマい、くらいかな・・・




っていうのが正直な感想でしょうか。3種類食べてみましたが、こちらの店では豚骨醤油ラーメンが一番おいしかったです。全体的に豚骨のエキスというか脂分を感じる事が出来るのですが、もう少しスープの中にコクというか日本人が大好きなうまみ成分的なモノを感じる事ができたら、もう一段美味しくいただけるのかなぁと思います。




トッピングですが、チャーシュー&味玉は味付けがしっかりしていて、好みが分かれるところではありますが、豚骨の濃厚なスープの中でもしっかりとした味の主張がありますね。特にラーメンと一緒にライスを注文する人には、おかずにもなりますし、なかなかオススメできる感じだと思います。メンマもなかなかGOODです。




麺は無難に食べられる美味しさですが、豚骨スープのインパクトに負けないような、もう少し特徴があるものを選択してみても面白いんじゃないかな・・・ぁと思いました。いずれにせよオープンしてからそんなに歴史が長いお店ではないので、これからどんなふうに発展していくのか楽しみにしながら、また食べに行ってみたいと思います。




群馬グルメ(実食店一覧)
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2011年11月15日(火)

麺屋かむろ/つけ麺 高崎市

バイソンと最近開店した「麺屋かむろ」(高崎市)に行ってみました。
麺屋かむろ
麺屋かむろ

住所:群馬県高崎市棟高町718-1
TEL:027-329-5118
営業時間:11:00~24:00
定休日:無
駐車場:有





入口に券売機がありました。食券制のようです。
券売機




店内を見回すバイソン。あやしいですね・・・
店内を見回すバイソン




大勝軒と満帆のTシャツがカウンター(6席)の上に飾ってありました。
麺屋かむろ カウンター




豚骨魚介ベースのつけ麺に、投入用の魚粉をプラスして注文してみました。
つけ麺(豚骨魚介)




麺のボリュームは、300gくらいでしょうか?モチモチの食感でなかなか良かったです♪
麺




表面に膜が張るほど濃厚なつけ汁。 かなりクリーミーな仕上がりです。
つけ汁




つけめん(中盛り)と対峙するバイソン。だいぶ太りましたね・・・(笑)
つけめん中盛りと対峙するバイソン




魚粉を投入してみました。私的には、入れた方がオススメな感じです(^^)
魚粉を投入





いいと思います♪(#^.^#)




最後は、きっちりとスープ割りでシメました。
スープ割り




ボリュームもあるし、お味の方も無難にいただける感じで、私的にはアリなんじゃないかなって思います。バイソン曰く「麺の感触も、これ位が丁度良くて好きです!」との事でした。距離的に会社からも近いので、また他のメニューも食べに行ってみたいと思います(^^)




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