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2008年12月29日（月）
油そば大好きtomiya氏と「やまちャん」（高崎市）に行ってみました。
麺匠 やまちャん
住所：群馬県高崎市八島町110-27 和光ビル1F
TEL：027-326-9087
営業時間：11:00〜15:00 17:30〜24:00（金・土は翌1:00迄）
定休日：無休
駐車場：無
前回の記事
匠ラーメンと迷いましたが「特濃つけめん」を中盛りでオーダーしました。
“ガツン！”ときますね！
油そば大好きtomiya氏は「油そば＋もつ煮ご飯（？）」を注文していました。
私がいただいた「特濃つけめん」ですが、平打ちの太麺でコシもしっかりしていて、かなりの食べ応えがありました。つけ汁の方は、私の好みから言うと少々塩っ気が強く、ゆず（だと思いますが）の柑橘系の香りと唐辛子の辛味が前面に主張している感じで、もう少し全体的に味を馴染ませると言うかマイルドな濃厚さを強調して欲しいと思いました。結論を言えば、「特濃つけめん」より「匠ラーメン」の方が、私的に断然オススメですね
おまけ
駐車料金を精算する油そば大好きtomiya氏。（笑）
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麺匠 やまちャん
住所：群馬県高崎市八島町110-27 和光ビル1F
TEL：027-326-9087
営業時間：11:00〜15:00 17:30〜24:00（金・土は翌1:00迄）
定休日：無休
駐車場：無
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匠ラーメンと迷いましたが「特濃つけめん」を中盛りでオーダーしました。
“ガツン！”ときますね！
油そば大好きtomiya氏は「油そば＋もつ煮ご飯（？）」を注文していました。
私がいただいた「特濃つけめん」ですが、平打ちの太麺でコシもしっかりしていて、かなりの食べ応えがありました。つけ汁の方は、私の好みから言うと少々塩っ気が強く、ゆず（だと思いますが）の柑橘系の香りと唐辛子の辛味が前面に主張している感じで、もう少し全体的に味を馴染ませると言うかマイルドな濃厚さを強調して欲しいと思いました。結論を言えば、「特濃つけめん」より「匠ラーメン」の方が、私的に断然オススメですね
おまけ駐車料金を精算する油そば大好きtomiya氏。（笑）
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麺匠 やまちャん （ラーメン / 高崎、南高崎）
★★★☆☆ 3.5
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- [ カテゴリ : ラーメン・高崎市 ]
- [ コメント : 4 ]
- [ トラックバック : 0 ]
4件のコメント
[C4264] 混んでいてダメでした（泣）
- 2008-12-29
- 編集
[C4269] ＞なみぶたぁのだんなさん
私が食べに行った時も、ほぼ満席でした。すごい人気ですね！
＞yasuさん
こちらこそ宜しくお願い致します。良いお年をお迎え下さいませ。
＞あなぐまさん
私の方こそ大変お世話になりました！来年もぜひぜひ宜しくお願い致します。あなぐまさんも、どうぞ良いお年をお迎え下さいませ。
＞yasuさん
こちらこそ宜しくお願い致します。良いお年をお迎え下さいませ。
＞あなぐまさん
私の方こそ大変お世話になりました！来年もぜひぜひ宜しくお願い致します。あなぐまさんも、どうぞ良いお年をお迎え下さいませ。
- 2008-12-30
- 編集
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金曜日の忘年会の後に突撃しようと思ったら、満席で入れませんでした。
「特濃つけめん」、美味しそう！