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2006年10月02日(月)

レストラン サルーテ/ベラビータ イタリアン パスタ 沼田

 
これも先日のネタですが「HOTEL BELLA-VITA(ベラビータ」(沼田市)の中にある
イタリアンレストラン「サルーテ」に嫁と一緒にランチを食べに行ってきました
DSC03242.jpg
DSC03227.jpg

レストラン サルーテ

住所:群馬県沼田市材木町178-1
TEL:0278-60-1000
営業時間:(ランチ)11:30~14:00 (ディナー)17:30~23:00
定休日:火曜日
駐車場:有(145台)




私は「ジェノベーゼ」&「サラダ」&「アイスコーヒー」のセットを注文
DSC03234.jpg
DSC03232.jpg
DSC03240.jpg





嫁はトマトソース系のパスタに、タコの何とかのセットを注文してました
DSC03237.jpg
DSC03230.jpg

とっても美味しそうですね♪(笑) 嫁もご機嫌です
DSC03238.jpg





こちらのお店、以前は「欧風料理」というのが特色でしたが、シェフが変わったのを機に
「イタリアン」色が中心のメニューにシフトしたようです。(関係者談)




さて食べに行ってみた感想ですが、私はGAMに掲載されているメニューを参考にして
“ジェノベーゼ”を注文したのですが当日のメニューに記載されていませんでした。
WEBの情報を見て大好きなメニューがあったから食べに行ったのに、実際それが
メニューに無いというのはいかがなものなんでしょうか・・・?
こういう事は、お客様とのトラブルの原因にもなりかねない事由なので、サービスの一環
として是非“生きた情報発信”を心がけていただきたいモノです。




でも、さすがはホスピタリティが生命線のHOTEL内のレストランだけあって、ココからの
対応には素晴らしモノがありました
私たち夫婦の接客には、上の写真の男性スタッフさんに対応していただいたのですが、
上記に挙げた来店の理由を話すと、すぐにシェフの所まで聞きに行ってくれて、
「ジェノベーゼも大丈夫ですよ」と私のために素早い対応をしてくれました。
横文字が多いメニューの説明も面倒臭がらず、丁寧に嫁に説明してくれました。




味の方も、前菜といいパスタといいなかなかのお味でしたし、おかげさまで
非常に良い気分で嫁との食事の時間を楽しむ事ができました
こういう事ってすごく大切な事だと思うんですよね。これだけ真心がこもったサービスが
できる施設だし料理だって美味しかったので、情報発信やお客様の要望という視点からの
総合的な視野という物も顧客サービスの一環として注力していただけたらと思いました。




今度は、塩味系のパスタにでもチャレンジしてみようと思います♪




おまけ

結婚式場での打合せ風景。(担当のMさんご夫妻。)
DSC03474.jpg

夫婦共々、いつも大変お世話になってます♪




群馬のグルメ(実食店一覧)





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