江戸信／寿司 鮨 沼田

　
地元で美味しいお寿司屋さんを見つけました。「江戸信」（沼田市）です！


１Ｆの座敷です。２Ｆには団体用の大広間があります。


江戸信

住所：群馬県沼田市東倉内町838-6
TEL：[phone]
営業時間：17:00〜23:00
定休日：水曜日




冷え冷えの生ビールで喉を潤した後、まずは「玉子」をつまみで


続いて、コハダ・ヒラメ・金目鯛を握ってもらいました。




美味しいですねぇ。白身の魚でこんなに旨いと思ったのは初めてかもです。




大将に「つまみにイイのありますか？」と質問をしてみたところ「カワハギの肝和え」を
勧められたので、どんなもんだか注文してみました







これ、絶品確定です！




マジでこれは“驚きの絶品”です！カワハギがこんなに旨いなんて知りませんでした。
あまった肝だれで、嫁はヤリイカ＆日本酒に突入です。（笑）


さらにサザエの刺身と、エビと蟹の出汁がバッチリ効いたお味噌汁も注文







大将がおまけで出してくれた“金目鯛の煮付け”も抜群でしたよ






この他に鰹の握りも食べて、お会計が一万円しませんでした。ビックリです！
大将も気さくで優しそうな方で、地元で寿司を食べる時は江戸信が多くなりそうです♪






おまけ


次はコイツ（ノドグロ）＆関サバあたりにチャレンジしてみようと思います♪








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