紅華／手打ちラーメン ギョーザ ワンタン 沼田

今日は、地元での仕事だったので「紅華」（沼田市）でお昼にしました。関越自動車道「沼田ＩＣ」から国道１２０号線を約３ｋｍ尾瀬方面に向かった右手にある、中華系の手打ちラーメンのお店です。



紅華

住所：群馬県沼田市久屋原町１４９４−１
TEL：[phone]
営業時間：11:30〜15:30　17:30〜21:30（日曜日・祝日　11:30〜21:00）
定休日：木曜日
駐車場：有





店内はこんな感じです。カウンター、テーブル席、お座敷があります。






メニューです。中華料理がズラリ！







お店オススメの「四川風辛しそば」を注文してみました。






こちらが店の看板でもある「竹棒打麺」です。コシもあり、食感もかなりいいですね！






かなりの高得点です！




まずスープです。一見普通の坦々麺の様ですが、表面にかかったネギ油の香ばしい風味と、スープのゴマの風味が見事に調和していて大変美味しいです。手打ちの麺もいいですねぇ。モチモチした食感で、のどごしも良く、コシもあってスープとの相性もかなりいいと思います。




もう忘れるくらい昔に一度だけ食べに行った事があったのですが、これだけの味だったらもっと頻繁に食べに行ってればよかったという印象です。ただ営業が店主一人でやっているようなので、お昼のピーク時とかは時間がかかりそうだと思いました。





おまけ

駐車場の看板です。






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