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2007年09月01日（土）
somyu君、Ｏ君と一緒に「湘家」（前橋市）でラーメンを食べてきました。
横浜ラーメン 湘家
住所：群馬県前橋市南町3-30-1
TEL：027-223-6118
営業時間：11:00〜15:00 17:00〜23:00（土･日･祝日は11:00〜22:00）
定休日：月曜日、第２･４日曜日
駐車場：無（ただし、駐車券サービス有）
前回の記事
久しぶりなので、メニューも撮影してきました。
注文を済ませ、テンションがアゲアゲのsomyu君。嬉しそうですね！（笑）
さて、今回私が注文したのは「塩＋並＋ホウレン草＋うずら」です
麺のアップです。
何か以前と違う様な･････。
まず最初に誤解の無いように言っておきますが、美味しいかマズイかで言ったら、美味しいラーメンです。が、何て言うか前より“おとなしい味”になった様な気がします。自慢の豚骨スープも以前よりパンチがなくなって飲みやすさ重視の仕上がりになったような気がします。
麺も店員のお兄さんが言うには変更していないとの事でしたが、出荷している製麺所の影響なのか茹で加減の違いなのかは分かりませんが、今回・前回・前々回とも同じ食感ではありません。ちなみに、最近湘家に食べに行った私の友人や知人数名にも感想を聞いてみたのですが、やはり以前とは何かが違うという感想を述べた方が多かったです。
結論から言うと、私的には以前の味の方が好きですね。家系ラーメンなのだから、スープの味も万人ウケする方向より、お店独自の個性を前面に出していった方が、より家系の店っぽいような気がします。っていうか、私がそーいうラーメンを食べたいだけなんですけどね！（爆）
“味の変化”に気づき、難しい表情でじっと「塩ラーメン」を見つめるsomyu君です。
彼も「前に食べた時と味が変わりましたね〜。。。」と言ってました
おまけブログ用の写真を撮るsomyu君です。
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- [ カテゴリ : ラーメン・前橋市 ]
- [ コメント : 2 ]
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2件のコメント
[C2731] こんばんわ〜♪
- 2007-09-03
- 編集
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[T572] 持ち易いコップ型の世界初のスナック麺！送
◆植物油100%フライのつるみと コシとロースト感がある麺。◆入り数：1箱 20食入※諸般の事情により、外装・デザイン等が 変更になる場合がございます。予めご了承ください。魚介類とポークのコクのあるスープがオススメ！此方の商品は、北海道・沖縄及び一部離島地�
- 2007-09-05
- 発信元 : ラーメンをあげる
[T600] ラーメン 湘家
先日、高崎で仕事だったのですが一緒に行った翼君が
どうしても湘家でラーメンを食べたいと言うので
帰りに行ってきました。
住所：前橋市南町3-30-1
TEL：027-223-6118
定休日：月曜日、第２･４日曜日
駐
- 2007-10-05
- 発信元 : 群馬の保険会社で働く大地のブログ
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分かりましたか？？そうなんです〜食べやすい感じで万人ｳｹしそうなお味なんですよね〜
麺は季節によってもあると思いますよ〜一番美味しい時期は春だと以前知り合いの麺屋さんから伺ったことがあります。
茹で加減の問題もあるでしょうが・・・・