一合舎／ラーメン 前橋

ﾆｺりんさんの記事につられ、中沢社長・モギさんと「一合舎」（前橋市）に初挑戦♪


らーめん屋 一合舎

住所：群馬県前橋市元総社町1251-1
TEL：[phone]
営業時間：11:00〜24:00
定休日：無
駐車場：有





本日のお目当ては、ﾆｺりんさんの記事に書いてあった、こちらのメニューです。






中沢社長も、一合舎のメニューを撮影（笑）






私は、ﾆｺりんさんと同じ組み合わせの「濃厚豚骨節らーめん＋味玉肉みそごはん」を注文










イイねぇ、このスープ！




ウマイですねぇ、このスープ！豚骨の濃厚な感じがバッチリ活かされてますし、まだ若干味付けの部分で、タレの塩分が少し尖っている感じがしますが、許容範囲内です。これからタレの塩分が少し尖っている部分を豚骨の旨みと上手に調和できたら、かなり美味しいスープに仕上がるのでは･･･？と、勝手に期待してしまいます♪（笑）




ただ残念なのが、麺ですね。たまたまなのかいつもなのかは分かりませんが、今回私が食べたラーメンに関して言わせていただければ、明らかに茹で過ぎだと思いますね。スープがすごく美味しかっただけに、かなり惜しい気がしました。「味玉肉みそごはん」は、正直なところ可も無く不可も無くって感じでした。




近々「つけ麺」にもチャレンジしてみようと思います♪




おまけ


撮影中なのに、何故か『カメラ目線』な中沢社長。（笑）






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