湘家／家系 横浜ラーメン 前橋

横浜ラーメン　湘家



横浜ラーメン　湘家

住所：群馬県前橋市南町3-30-1
TEL：[phone]
営業時間：11:00〜15:00　17:00〜23:00（土･日･祝日は11:00〜22:00）
定休日：月曜日、第２･４日曜日
駐車場：無（ただし、駐車券サービス有）





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店に入ると“長多屋製麺”の麺がいっぱい積んでありました。






店員さんが随分入れ替わった様ですが、気にせず「豚骨醤油ラーメン」を注文。










昔の湘家の味･･･？




昔のまだ“看板が青い頃”っていうか、本当にオープンして間もない頃のスープの香りがした様な気がしました。ただ風味はあの頃の香りなのですが、スープの濃度が若干ライトになったように思います。約２ヶ月ぶりの訪問ですが、最近食べに行く度に、湘家のスープの味が微妙に違う気がします。




一緒に食べに行ったぶぅちゃんは「塩ラーメン」を注文していました。






おまけ


六代目のアップです（笑）






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