群馬にこだわるラーメン大好きのぶ山のブログ・のぶログ

ＣＩＣＣＩＯ　ＣＩＣＣＩＯ（チッチョ　チッチョ）




tomiya氏と「イタリアンレストラン　ＣＩＣＣＩＯ　ＣＩＣＣＩＯ（チッチョ　チッチョ）」
（沼田市）に、打合せも兼ねてランチを食べに行ってみました。



イタリアンレストラン　ＣＩＣＣＩＯ　ＣＩＣＣＩＯ（チッチョ　チッチョ）

住所：群馬県沼田市薄根町3465-6
電話：0278-22-0141
営業時間：11:30〜15:00 17:30〜23:00
定休日：火曜日
駐車場：11台





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さて、今回私が注文したのは「ジェノベーゼ（メニューには無い）」です



バジルのソースにオリーブオイル＆トマトが非常にベストマッチですね
麺の茹で加減は、どちらかと言うと少し柔らかめな仕上がりで、ウチの嫁は
コレくらいが好きと言ってましたが、私はもう少し固めの方が好きかもです。
まぁこればっかりは、好みの問題なんでしょうけどね････････。




一方のtomiya氏は「カルボナーラ（大盛り）」を注文していました。

写真は、撮影をするtomiya氏しかし、ものすごいボリュームです。（笑）




それから“水牛のモッツァレラチーズ”を使用した「マルゲリータ（ピッツァ）」も追加注文して
tomiya氏とシェアしていただきました。切り分けてもらい食べやすかったです。


ちなみに、出来上がりはこんな感じです





本場イタリアより仕入れた自慢の石窯を撮影するtomiya氏。（笑）





パリパリでサクサクのピッツァを仕上げるため、本場イタリアより仕入れた自慢の石窯で
焼き上げた“水牛のモッツァレラチーズ”のピッツァは、非常に美味しかったです。





食後のコーヒーも美味しかったし接客も非常に気持ちが良いお店で、大変居心地がいい
ランチタイムでした。特に本場の石窯で焼き上げたナポリ風のピッツァは美味しくて、
今度はまた違うピッツァのメニューにもチャレンジしてみたいです。






おまけ

なにやら忙しそうな“Ｆ”ちゃんです（注：ちなみに、このポーズは“ヤラセ”です。）









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今夜は嫁のお気に入りの店「ＧＩＲＡＳＯＬＥ（ジラソーレ）」（沼田市）に、晩飯がてら
パスタを食べに行ってきました



ＧＩＲＡＳＯＬＥ（ジラソーレ）

住所：群馬県沼田市東倉内町835-2
TEL：0278-30-2255
営業時間：11:00〜15:00　17:30〜22:00
定休日：水曜日
駐車場：有





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まず、嫁はいつもの････････。






さて、注文です。私は「セピア（イカ墨ソース和え）」をオーダーしました






実は私“イカ墨”系のパスタを注文したのは生まれて初めての試みだったのですが、
見た目のスゴさのわりに意外と味は優しい感じでした。　ただ･･･････････、












真っ黒になります！（爆）




嫁は「ベスビオ」を注文してました。それからパスタとは別に、おつまみにもう一品
「上州大和豚の煮込み（ピリ辛トマトソース）」も注文しました







こちらのトマトソースは、最初にトマトの酸味がほんのりやって来て、
その後に辛さが遅れて登場する感じの味ですね。ナカナカGoodです




実は注文したメニューの他に、お店からチョットしたプレゼントが･････。
いただいたのは「自家製の生ハム」です






つまみにイイかも･･･。




生ハムの味って、もっとしょっぱいイメージがあったのですが全然平気！
むしろ、もうちょっと塩っ気があっても大丈夫なくらいの味で、肉の濃厚な
風味がダイレクトに伝わってくる感じに仕上がっており、かなりマイルドです。




で、私が生ハムの味を堪能している間に、ふと嫁を見ると････････


























何しとんねん、真っ黒やんけ･･････････。（姐さん風）





水しか飲んでない“シラフ”の私にはチョットねぇ･････。（苦笑）






さて、こちらのお店ですが相変らずの良い雰囲気で、このブログを見ていただいてる
シェフ自ら、オーダーを聞く前にわざわざ私たちのテーブルまで来店のご挨拶を
しにきてくださいました、大変恐縮です
さらにコチラのお店では、お客様とのコミュニケーションを大変に重要視されているようで、
テーブルに備え付けてあるお客様からのご意見・ご要望などを手書きで綴った「Ｑ＆Ａ」も、
すでに第４弾になっていました






こういった「顧客第一主義」の姿勢が、料理の味や店のサービスレベルなどを向上させ、
地域の人々に愛される店づくりに繋がっていくと私は信じています！　是非これからも
より良い店づくりをめざして頑張って欲しいです　今夜もごちそうさまでした♪






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これも先日のネタですが「HOTEL　BELLA-VITA（ベラビータ）」（沼田市）の中にある
イタリアンレストラン「サルーテ」に嫁と一緒にランチを食べに行ってきました



レストラン　サルーテ

住所：群馬県沼田市材木町178-1
TEL：0278-60-1000
営業時間：(ランチ)11:30〜14:00　(ディナー)17:30〜23:00
定休日：火曜日
駐車場：有（145台）




私は「ジェノベーゼ」＆「サラダ」＆「アイスコーヒー」のセットを注文








嫁はトマトソース系のパスタに、タコの何とかのセットを注文してました



とっても美味しそうですね♪（笑）　嫁もご機嫌です






こちらのお店、以前は「欧風料理」というのが特色でしたが、シェフが変わったのを機に
「イタリアン」色が中心のメニューにシフトしたようです。（関係者談）




さて食べに行ってみた感想ですが、私はＧＡＭに掲載されているメニューを参考にして
“ジェノベーゼ”を注文したのですが当日のメニューに記載されていませんでした。
ＷＥＢの情報を見て大好きなメニューがあったから食べに行ったのに、実際それが
メニューに無いというのはいかがなものなんでしょうか･･･？
こういう事は、お客様とのトラブルの原因にもなりかねない事由なので、サービスの一環
として是非“生きた情報発信”を心がけていただきたいモノです。




でも、さすがはホスピタリティが生命線のHOTEL内のレストランだけあって、ココからの
対応には素晴らしモノがありました
私たち夫婦の接客には、上の写真の男性スタッフさんに対応していただいたのですが、
上記に挙げた来店の理由を話すと、すぐにシェフの所まで聞きに行ってくれて、
「ジェノベーゼも大丈夫ですよ」と私のために素早い対応をしてくれました。
横文字が多いメニューの説明も面倒臭がらず、丁寧に嫁に説明してくれました。




味の方も、前菜といいパスタといい満足できるレベルだったし、おかげさまで
非常に良い気分で嫁との食事の時間を楽しむ事ができました
こういう事ってすごく大切な事だと思うんですよね。これだけ真心がこもったサービスが
できる施設だし料理だって美味しかったので、情報発信やお客様の要望という視点からの
総合的な視野という物も顧客サービスの一環として注力していただけたらと思いました。




今度は、塩味系のパスタにでもチャレンジしてみようと思います♪






おまけ

エヴァンタイユ（結婚式場）での打ち合わせ風景です（担当していただいてる松野さんご夫妻。）


夫婦共々、いつも大変お世話になってます♪






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谷川のパスタ エルベ　




嫁と一緒に「谷川のパスタ エルベ」（沼田市）にパスタを食べに行ってみました。




谷川のパスタ エルベ

住所：群馬県沼田市薄根町3361-11
TEL：0278-23-609
営業時間：11:00〜21:00（2Fプチエルベは22:00まで）
定休日：木曜日
駐車場：有





まぁ見慣れた光景ですが･････、嫁は“生ビール”です。






とっても美味しそうですね･････････。




私は「バナ中（バナナジュースの中ジョッキ）」でございます･････。








さて、気を取り直して私の注文は「ツナと大葉のオイルパスタ（ハーフ）」です！






コレ、すげぇうんめぇ！




いつもこの店に来るときは、トマトソースかミートソースしか食べた事が無かったので、
もっと早く食べてりゃよかったです！（笑）




嫁が注文したのは「ナスとツナ入りミート（ハーフ）」です






嫁が言うには、少しソースがしょっぱいとの事。私的にはそーでもないんですがね。




あと、「玉子のサラダ」も注文してみました






まぁ普通に美味しいです。しかし私の注文した「ツナと大葉のオイルパスタ（ハーフ）」は
イイ味でしたねぇ♪あと「ハーフパスタ」にしても麺の量は“150ｇ”ありますので、普通の
人ならかなりお腹いっぱいになる量だと思いますよ




また「オイルパスタ」シリーズ食べに行こ〜っと（笑）






おまけ


「自家製オイルパスタ」シリーズのメニュー表です








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今夜は、地元（沼田市）のイタリア料理店にて晩ごはんです。




イタリアンレストラン　ＣＩＣＣＩＯ　ＣＩＣＣＩＯです


イタリアンレストラン　ＣＩＣＣＩＯ　ＣＩＣＣＩＯ（チッチョ　チッチョ）

住所：群馬県沼田市薄根町3465-6
電話：0278-22-0141
営業時間：11:30〜15:00 17:30〜23:00
定休日：火曜日
駐車場：11台



とりあえず、仕事あがりの嫁は生ビールを１杯（笑）






で、私は･････。


最近“お約束”というか、既に「ネタ」になってるような･･･。（苦笑）




まずは「季節のサラダ」を食べて






おつまみ代わりに「和牛（100%）ハンバーグ」もオーダー






嫁は「トマトの冷製スパゲティ」を･････






私は「冷製ジェノベーゼ」をチョイスしてみました






最初に見た時には、ちょっと量が足りないかなぁって思ったのですが
食べてみるとバッチリ満腹になっちゃいました！




ｲﾀﾘｱﾝﾚｽﾄﾗﾝ　ＣＩＣＣＩＯ　ＣＩＣＣＩＯ←（詳しくはコチラをクリック）







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ラーメンが続いてたので、今夜はイタリアンにしてみました。




今夜チョイスした店はコチラ、ＧＩＲＡＳＯＬＥ（ジラソーレ）です







お座敷もあるんです！イタリアンでは、珍しいですよね






とりあえず、嫁は生ビールです（笑）






さて注文です！まずは、「ジェノベーゼ」をオーダー


美味しいですね、嫁もムシャムシャ食べてました。（笑）




嫁のおつまみに、「ミラノ風カツレツ」も注文してみました






続いて「夏野菜のトマト煮カポナータ」に･････、






ピザも食べたかったので「マリナーラ」も注文してみました。






いつの間にか、嫁の生ビールがレッドアイに変わってるし･････。（笑）






今までランチでしか食べた事のない店でしたが、沼田市の個人店では珍しく
接客も丁寧だし味も結構良かったので、嫁も『今度は夜に食べに行ってみて
サイドオーダー的なモノもチャレンジしてみよう！』と言っていた店でした。




実際店に行ってみて、ランチでは注文しなかったメニューも食べれたし
嫁も満足してたみたいなので良かったです。










おまけ


まぁ私は運転手なので、当然のように水ですがね･････。（笑）









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ここ最近、あんまり嫁をかまってやれる時間があまり無かったので、
この連休は久々に嫁とまったり過ごすことにしました。




せっかくなので、ちょっと小洒落た店でランチでも･･･。
と思い、とりあえず高崎まで遠征してみました。




今日のお昼はコノ店。　７〜８年ぶりの「ロゼッタ」（高崎市）です


ロゼッタ

住所：群馬県高崎市浜尻町２０６−１０
電話：027-362-4500　　
定休：不定休　
営業：11:30〜24:00
駐車場：有





注文したのは、２人とも好きなメニューが選べるセットメニュー。
この店のアンティパスト（前菜）は、自由に選べるので嬉しいです♪








嫁は、渡りガニのトマトソーススパゲティーをオーダーしました。
私は、魚介のチョイ辛トマトソーススパゲティー（名前忘れた）をオーダー






ここ最近、重たいモンばっかり食べてたからイイ感じです♪




デザートも数種類の中から３種類選べ、可愛く盛り付けてくれました。






ずいぶん久しぶりに来ましたが、店の雰囲気も料理も良かったです。
『ブログ書いてるんですが、写真イイですか？』って聞いてみたら
オーナーさんもきちんと対応してくれたし･･･




とりあえず、嫁のご機嫌そうな顔が見れて良かったです。（笑）











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